Beschreibung
Schon einmal Schlehen gesammelt?
Da die kleinen Früchte der Schlehe einen niedrigen Fruchtzuckergehalt aufweisen ist die Ausbeute sehr gering. Aus 100 kg Schlehenmaische erhält man nur 2-3l Edelbrand. Die Früchte, die einzeln an struppigen Sträuchern wachsen, müssen mühsam von Hand geerntet werden. Die aufwändige Ernte erfolgt erst nach dem 1. Frost. Dies alles macht den Schlehenbrand zu einer kostbaren Rarität und wird vom Kenner sehr geschätzt.
Silberne Kammerpreismünze 2021
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